post@lilleblad.com
Agurkurt tilbyr en mild smak som minner om agurk. Den gir en frisk touch til salater, smørbrød og som garnityr på fiskeretter. Prøv agurkurt i drikker og desserter for en uventet og forfriskende smak. Du har ikke levd før du har laget Tsatziki med Agurkurt!
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!
Stek en myk omelett og brett rundt et varmt fyll av sautert sopp og en stor håndfull agurkurt som tilsettes helt til slutt, så den bare akkurat faller sammen. Server med en lett salat.
Agurkurt tilfører en frisk grønn aroma og en mild sprøhet som balanserer den rike eggesmaken. Å tilsette den på slutten bevarer farge og friskhet, og når den foldes inn i omeletten bruker du mer enn ved ren garnityr.
Kjør agurk, kjernemelk eller kefir, sitron, hvitløk og olivenolje glatt. Tilsett en stor håndfull agurkurt og kjør helt kort så du beholder grønne prikker. Avkjøl, og topp ved servering med terninger av agurk og litt ekstra agurkurt.
Agurkurt gir en frisk, agurklignende aroma som forsterker suppen uten mer rå agurk. Når den mikses inn i basen, øker mengden per porsjon og gir en ren grønn tone samt et lett urteløft som balanserer den syrlige meierismaken.
Tykk labneh smøres ut i en bolle og toppes med hakket agurk, sitronskall, olivenolje og en raus håndfull agurkurt vendt inn. Avslutt med ristede frø og varmt flatbrød.
Agurkurt gir en frisk, agurklignende aroma som løfter agurk og sitron, mens de møre bladene tilfører et lett, saftig crunch. Når den vendes inn i labnehen, ikke bare legges på toppen, øker volumet per porsjon og smaken blir jevnt fordelt i hver bit.
Vend varme kokte småpoteter med en dressing av crème fraîche, grov sennep, sitron, dill og olivenolje. Vend inn rikelig med agurkurt og finsnittet vårløk, og sett kjølig en kort stund før servering.
Agurkurt løfter den kremete salaten med en kjølig, grønn, agurkaktig tone og gir frisk crunch mot myke poteter. Når den vendes inn i varme poteter, faller den lett sammen, fordeler smaken i hele retten og gjør at du kan bruke en større mengde.
Bland modne tomater, agurk, rødløk og feta med olivenolje og rødvinseddik. Tilsett en stor håndfull agurkurt og vend forsiktig. Valgfritt sekundært mikrogrønt: tilsett litt erteskudd for søt kontrast.
Agurkurt gir et kjølende, sprøtt grønt element som skjerper salaten og passer til salt feta. Når den vendes inn i stedet for å strøs på, øker mengden som brukes og sørger for at aroma og tekstur merkes i hver munnfull, mens erteskudd kan gi mild sødme om de brukes.
Kjør agurkurt med basilikum, ristede nøtter, hvitløk, sitron, olivenolje og fast ost til en klargrønn pesto. Vend med varm pasta og litt pastavann for en blank, kremet saus.
Agurkurt gir pestoen en ren, kjølig urtetone og en tydelig grønnfarge. Når den blendes inn i sausen, kan du bruke mye per porsjon og få smaken jevnt fordelt, samtidig som den lette sprøheten gjør at pestoen oppleves friskere og mindre tung.
Storvokst dill fra mikrogrønt gir delikate, myke stilker og finflikete blader med klassisk dillsmak, mildere og friskere enn vanlig dill.
Unge selleristilker med milde blader gir sprøhet og frisk selleriaroma som fungerer både rått og lett varmebehandlet uten å miste struktur.
Mintaktig med anisundertoner, flott for salater, asiatisk mat og drinker.
Mild sennepssmak med krusete blader, ideell for salater og smørbrød.
Har en syrlig smak, ideell for å friske opp salater, supper og kjøttretter.
Mild smak og vakre røde blader, flott for salater og som garnityr.
