Forside

HELT NATURLIG


konsekvent tryggere og bedre

 

Mer

med mindre

Lille Blad er stolte av å kunne tilby norsk salat, krydderurter og mikrogrønt året rundt.

Vi dyrker ren mat i et beskyttet miljø med hjelp av kunstig intelligens og løsninger som ikke krever jord. Du kan derfor være sikker på det du spiser er trygt, uten sprøytemidler og av høyeste kvalitet.

Vår egenutviklede teknologi gjør oss i stand til å følge utviklingen til hver enkelt plante og sikre at den har det bra – selv om den vokser 4 meter over bakken.

En fornøyd plante gir bedre smak og lengre holdbarhet!

Velbekomme!

Les mer om det vi produserer

Et lite utvalg av det vi produsere:

Vårt

utvalg

Hva kan du lage med smaker som  overrasker og begeistrer?

Vi kan dyrke hundrevis av forskjellige planter i tillegg til et standardutvalg som består av våre mest etterspurte salat og krydderurter.

Vi tilbyr også mikrogrønt som er en mindre, mer smak-/næringsrik versjon av den fullvoksne planten. Eksempelvis får du hvetegress som er fantastisk i smoothier, ruccola med svært kraftig peppersmak, mini-broccoli som pynter i tillegg til mange andre varianter.

Spør om vi kan levere

Hvorfor

velge Lille Blad

I dag importerer Norge mer enn 60% av all salat (lenke:PDF) og vi blir oftere syke av mat vi spiser (lenke:Folkehelseinstituttet). Dette på tross av at vi har tydelige nasjonale mål om økt produksjon av trygg mat i Norge (lenke: regjeringen.no).

Lille Blad har derfor valgt å flytte produksjon av salat, krydderurter og mikrogrønt innendørs og tatt i bruk teknologi som muliggjør økt Norsk produksjon av trygg mat hele året. Ved å dyrke innendørs i Norge med moderne teknologi oppnår vi bedre smak, tryggere mat og lengre holdbarhet i tillegg til å frigjøre landbruksareal.

Uten Jord
Plantene våre har aldri vært i kontakt med jord og du unngår mikroorganismer og insekter som kan forårsake sykdom og skade. Metoden gjør også at plantene våre får akkurat det de trenger som igjen gir en fantastisk smak.

 

Mindre vann
Vi bruker mye mindre vann enn tradisjonelle dyrkemetoder og har høy grad av gjenbruk som frigjør ferskvann til andre formål. Ved å bruke mindre vann reduserer vi også avrenning som er et problem i tradisjonell dyrking.

 

Ingen sprøytemidler
Plantene våre vokser i et beskyttet miljø med høy grad av renhet og er ikke utsatt for virus, bakterier, sopp eller insekter som tradisjonelt behandles med plantevernmidler.

 

Effektivt
Vi produsere 14-15 avlinger per år og dyrker i høyden. I tillegg vil solceller dekke 54% av vårt årlige energibehov. Ved å produsere i nærheten av hvor du bor, reduserer vi også langtransport gjennom Europa og andre verdensdeler.

 

Fokus på hver enkelt plante
Teknologier som AI, IoT og Computer Vision gir oss mulighet til å følge livsløpet til hver enkelt plante og gi den det den trenger for å være fornøyd. Teknologi gjør oss i stand til kontinuerlig å forbedre smak, kvalitet og holdbarhet.

 

Norsk produkt

Mat fra Norge
Ved å velge produkter fra Norge støtter du både norsk landbruk og sikrer tryggere mat. Maten slipper også å reise lang som er bra for miljøet. Salat, krydderurter og mikrogrønt vi produserer skal ikke ha reist lengre enn 1 time før den spises.

 

 

 

 

 

 

DU

bestemmer

Hvis du tar utgangspunkt i de beste norske råvarene er det nesten ikke grenser for hva du kan få til!

Lille Blad produserer på bestilling hvis det er noe spesielt du er på jakt etter.

Vi lover å gjøre vårt beste hvis du drømmer om å lage en matrett vi kan bidra til.

 

Sjekk om vi kan levere

 

 

 

 

 

 

 

Bli med

Vi er allerede i produksjon, men ønsker alltid å bli bedre samt å kunne levere til flere kokker, familier og  butikker som ønsker det unike vi kan tilby.

Vi investere i bærekraft, teknologi og måter vi kan øke mengden grønt til frokost, lunsj og middag!

Ta kontakt med oss hvis du har en god ide eller vil utveksle erfaringer.

 

Kontakt

Lille Blad

Vi vil veldig gjerne høre fra deg uansett om det er ris eller ros. Fyll ut skjemaet (felter merket med * er obligatoriske) eller ta kontakt med Bjørn på telefon: 90573073

Vi også svært gjerne komme i kontakt med deg om du er:

  • Gartner med erfaring fra vannkultur(Hydroponics)
  • Utvikler med erfaring/interesse med Python/TensorFlow/AWS/Ops
  • Data scientist som liker å jobbe med varierte data og har interesse for reinforced learning.

Vi gleder oss til å høre fra deg!