post@lilleblad.com
Green Frills har en mild sennepssmak og delikate blader som gir både visuell og smakfull interesse til retter. Perfekt i salater, smørbrød og som garnityr på kjøttretter. Prøv den i sushi eller som topping på pizza for en uventet og frisk smak.
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!
Sprø tofu woket med brokkoli og gulrøtter i en soyasesam-glasur, avsluttet med Green frills og ristede sesamfrø.
Green frills kutter sødmen i glasuren med et friskt sennepsbitt og gir ny aroma til en varm wokrett. Vend inn av varmen så den bare så vidt faller sammen og holder seg spenstig.
Smørstekt, ristet brioche toppet med en frisk sitruskrabbesalat (krabbe, majones, selleri, gressløk, sitronskall), avsluttet med en raus topp Green frills.
Green frills gir et rent, sennepsaktig sting som skjærer gjennom rik majones og smør, mens den frynsete strukturen gir løft og friskhet. Legg på helt til slutt for å holde bladene sprø og aromatiske.
Burrata med skivet fersken, ristede pistasjnøtter, olivenolje, flaksalt og et lett dryss Green frills; serveres med grillet brød.
Green frills gir pepperaktig spenning til søt frukt og kremet ost, så retten ikke blir flat. De sprø frynsene tilfører også nødvendig tekstur ved siden av myk burrata.
Åpen surdeigstartine med Dijon-eggesalat, reddikskiver og et tykt lag Green frills på toppen.
Green frills forsterker Dijon-tonene og tilfører sprøhet og en lett bitterhet som balanserer eggens fylde. Som topplag holder mikrogrøntet seg tørt og knasende.
Kald agurk- og yoghurtsuppe med dill, hvitløk og sitron, toppet med olivenolje og Green frills; serveres som forrett.
Green frills gir et spicy, grønt løft til den kalde, kremede suppen og tilfører en fin crunch. Pynt helt til slutt for å holde bladene klare i fargen og unngå at de blir soggy.
Varm ramen eller soba i miso- og ingefærkraft med sopp og et bløtkokt egg, toppet med Green frills, sesam og chiliolje.
Green frills gir en pepperaktig, lett bitter kant som balanserer kraftens sødme og umami. Varmen gjør at mikrogrøntet så vidt faller sammen og frigir aroma uten å bli slapt – legg på rett før servering.
Mild og sprø, ideell for salater, supper og som garnityr.
Klar for en fargeeksplosjon på tallerkenen? Våre nyhøstede stemorsblomster bringer et strøk av farge og en subtil, søt smak til enhver rett.
Skarp smak, perfekt for salater, supper, kjøttretter og sushi.
Syrlig og frisk smak, passer godt i salater, fiskeretter og som garnityr.
Mikrogrønt selleri tilbyr en frisk og mild sellerismak i en knasende, næringsrik spire, ideell for å løfte både smak og presentasjon av retter.
Frisk, agurkaktig smak, flott for salater og drinker.
Mintaktig med anisundertoner, flott for salater, asiatisk mat og drinker.
Storvokst dill fra mikrogrønt gir delikate, myke stilker og finflikete blader med klassisk dillsmak, mildere og friskere enn vanlig dill.
Variert smak og tekstur, flott for å berike salater og som garnityr.
Frisk sitrussmak, ypperlig for salater, desserter og drinker.
